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重庆杨梅采摘地图出炉 吃杨梅前一定要知道这些真相

来源:华龙网综合2016-06-19

    “五月杨梅已满林,初疑一颗值千金。味胜河溯葡萄重,色比泸南荔枝深”。从古至今,一颗颗硕大的杨梅几乎都能让人满口生津。又到杨梅成熟季,重庆市规划局、重庆市地理信息中心推出《重庆杨梅采摘地图》,整理了全市各地18处主要杨梅采摘点。

详细地址请点击地图查看。 

    ◆吃杨梅前 一定要知道这些真相

    杨梅时节。如果你看到杨梅却迟迟不敢动心,是不是因为看到了这些信息:

    “杨梅里面泡出小白虫,恶心,惊呆了!”

    “杨梅千万不能和这些东西一起吃!”

    “这样吃杨梅等于吃砒霜!”

    “……”

    然而,今日小编要告诉你的是,杨梅里确实可能会有小白虫,但却是可以吃的!而那些你所了解的“不能同食”的说法或许都不对!想知道具体原因?接着往下看!

    杨梅泡出小白虫

    网传:杨梅里面泡出小白虫,恶心,惊呆了!

    正解:杨梅里确实可能会有小白虫,它们是果蝇的幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象,而且幼虫期的果蝇,吃下去对人体是没有危害的,完全不用惊慌。如果实在是食欲受影响、心里有坎过不去,那就另说了!

    洗杨梅掉色

    网传:买到家的杨梅拿水一泡,水是红的或者黑的,就断言杨梅是染过色的。

    正解:除了白色杨梅品种以外的杨梅,都富含水溶性的花青素,只要杨梅熟到一定程度,汁液就很容易流出的,把水染成红色,不足为奇。而黑色素通常不是水溶性的,真要是额外染了黑色的杨梅,反而应该泡完剩一碗清水。所以对于泡后水变黑的说法,要保持怀疑。

    杨梅不能与海鲜同食?

    网传:所有水果都富含维生素C,海鲜都含有砷类物质,然后维生素C会和砷反应生成三氧化二砷也就是砒霜,像橙汁、柠檬汁等常见水果和果汁都不能和海鲜同食。

    正解:目前关于维生素 C 与海鲜同食会中毒的,全都是虚假新闻。这种中毒现象真要发生,大概需要一口气吃下四五百只虾,并且同时马上吞下极大量的维生素 C 片才行。

    杨梅与黄瓜不能同食吗?

    网传:黄瓜中含有维生素 C 分解酶,会分解杨梅(或西红柿)中的维生素 C ,造成营养损失。

    正解:开什么玩笑?大家忘了黄瓜也含有维生素C了吧,怎么可能有这种分解现象,偏偏要对黄瓜以外的食物起作用呢?

    杨梅不能与牛奶一起吃?

    网传:杨梅(以及各种水果)含有果酸,会使牛奶蛋白凝固,影响吸收。

    正解:牛奶进入咱们的胃中,需要先和更强的胃酸反应,被消化掉,水果中的弱性有机酸能对蛋白质吸收产生的影响,是非常有限的。

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重庆杨梅采摘地图出炉 吃杨梅前一定要知道这些真相

2016-06-19 05:17:08 来源: 0 条评论
【摘要】 又到杨梅成熟季,重庆市规划局、重庆市地理信息中心推出《重庆杨梅采摘地图》,整理了全市各地18处主要杨梅采摘点。如果你看到杨梅却迟迟不敢动心,可能是看了这些“谣言”。今日,小编为大家带来了关于杨梅的各种“真相”,一起来看看!

    “五月杨梅已满林,初疑一颗值千金。味胜河溯葡萄重,色比泸南荔枝深”。从古至今,一颗颗硕大的杨梅几乎都能让人满口生津。又到杨梅成熟季,重庆市规划局、重庆市地理信息中心推出《重庆杨梅采摘地图》,整理了全市各地18处主要杨梅采摘点。

详细地址请点击地图查看。 

    ◆吃杨梅前 一定要知道这些真相

    杨梅时节。如果你看到杨梅却迟迟不敢动心,是不是因为看到了这些信息:

    “杨梅里面泡出小白虫,恶心,惊呆了!”

    “杨梅千万不能和这些东西一起吃!”

    “这样吃杨梅等于吃砒霜!”

    “……”

    然而,今日小编要告诉你的是,杨梅里确实可能会有小白虫,但却是可以吃的!而那些你所了解的“不能同食”的说法或许都不对!想知道具体原因?接着往下看!

    杨梅泡出小白虫

    网传:杨梅里面泡出小白虫,恶心,惊呆了!

    正解:杨梅里确实可能会有小白虫,它们是果蝇的幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象,而且幼虫期的果蝇,吃下去对人体是没有危害的,完全不用惊慌。如果实在是食欲受影响、心里有坎过不去,那就另说了!

    洗杨梅掉色

    网传:买到家的杨梅拿水一泡,水是红的或者黑的,就断言杨梅是染过色的。

    正解:除了白色杨梅品种以外的杨梅,都富含水溶性的花青素,只要杨梅熟到一定程度,汁液就很容易流出的,把水染成红色,不足为奇。而黑色素通常不是水溶性的,真要是额外染了黑色的杨梅,反而应该泡完剩一碗清水。所以对于泡后水变黑的说法,要保持怀疑。

    杨梅不能与海鲜同食?

    网传:所有水果都富含维生素C,海鲜都含有砷类物质,然后维生素C会和砷反应生成三氧化二砷也就是砒霜,像橙汁、柠檬汁等常见水果和果汁都不能和海鲜同食。

    正解:目前关于维生素 C 与海鲜同食会中毒的,全都是虚假新闻。这种中毒现象真要发生,大概需要一口气吃下四五百只虾,并且同时马上吞下极大量的维生素 C 片才行。

    杨梅与黄瓜不能同食吗?

    网传:黄瓜中含有维生素 C 分解酶,会分解杨梅(或西红柿)中的维生素 C ,造成营养损失。

    正解:开什么玩笑?大家忘了黄瓜也含有维生素C了吧,怎么可能有这种分解现象,偏偏要对黄瓜以外的食物起作用呢?

    杨梅不能与牛奶一起吃?

    网传:杨梅(以及各种水果)含有果酸,会使牛奶蛋白凝固,影响吸收。

    正解:牛奶进入咱们的胃中,需要先和更强的胃酸反应,被消化掉,水果中的弱性有机酸能对蛋白质吸收产生的影响,是非常有限的。

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