<

巧吃月饼 环保过中秋

来源:青海新闻网2016-09-13

    一年一度的中秋佳节马上就要到了,赏月吃月饼作为一项节日传统被延续至今。每逢中秋来临之际,无论是商业伙伴,还是亲朋好友都会以月饼相送,取团圆之意。但中秋过后由于月饼的保质期最长不过30天,如何处理中秋吃不完的月饼成为不少人的难题。其实稍作加工,月饼就可以变成风味独特的时令小吃。以下有几种别出心裁的月饼吃法,感兴趣的朋友们不妨试一试。

    1.做甜品

    椰蓉、枣泥、豆沙月饼,这些月饼馅所使用的材料很讲究,不妨将这些馅挖出来,混在自制的刨冰内,味道很不错。蒸着吃:把月饼放在锅里蒸一下,蒸后月饼香味不变,但会变得更为松软,和平时吃的感觉很不同。

    2.炒着吃

    可以将一些以火腿、鸭肉、鸡肉、鲍鱼等为馅的月饼切成细长条,然后加上姜丝在油锅中炒,出锅前撒上盐、味精和葱花即可。

    3.凉拌吃

    由于爆炒会导致原本油腻的月饼更加油腻,还有人选择了“凉拌月饼”,即将蛋黄或火腿等馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、虾皮等,再浇上少许花生酱或芝麻油,就成了一道爽口的餐前开胃小菜。除了自己和家人吃以外,还可以另辟蹊径地把月饼改良成“宠物食品”。

    不过营养学家表示,大家发明的这些月饼甜品和月饼菜内,糖类和油脂的含量则更高,因此提醒在享受口福的同时应控制食用量,避免过多摄入糖类和油脂,而患有糖尿病、高胆固醇血症等慢性疾病的人更应该少吃月饼甜品和月饼菜。

相关新闻
精品栏目

在重庆遇见更好的自己

指尖上的精雕生活

智博会上“触碰”未来

景美人少的原生态避暑地

热门推荐

亚运会女排小组赛

贫困县里的音乐盛宴

街头诈骗现形记

体操房里的夏天

陈坤:行走的力量

吴奇隆变身"男月嫂"

新闻 |  问政 |  资讯 |  百事通

华龙网 www.cqnews.net 触屏版 | 电脑版

Copyright ©2000-2015 CQNEWS Corporation,
All Rights Reserved.
首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 图库 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 亲子 直播 | 文艺 教育 科普 安监 | 房产 健康 汽车 | 取证 宅购 地图 | 麻哥辣妹 3c家居
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

巧吃月饼 环保过中秋

2016-09-13 05:46:05 来源: 0 条评论
【摘要】 中秋佳节马上就要到了,如何处理中秋吃不完的月饼成为不少人的难题。

    一年一度的中秋佳节马上就要到了,赏月吃月饼作为一项节日传统被延续至今。每逢中秋来临之际,无论是商业伙伴,还是亲朋好友都会以月饼相送,取团圆之意。但中秋过后由于月饼的保质期最长不过30天,如何处理中秋吃不完的月饼成为不少人的难题。其实稍作加工,月饼就可以变成风味独特的时令小吃。以下有几种别出心裁的月饼吃法,感兴趣的朋友们不妨试一试。

    1.做甜品

    椰蓉、枣泥、豆沙月饼,这些月饼馅所使用的材料很讲究,不妨将这些馅挖出来,混在自制的刨冰内,味道很不错。蒸着吃:把月饼放在锅里蒸一下,蒸后月饼香味不变,但会变得更为松软,和平时吃的感觉很不同。

    2.炒着吃

    可以将一些以火腿、鸭肉、鸡肉、鲍鱼等为馅的月饼切成细长条,然后加上姜丝在油锅中炒,出锅前撒上盐、味精和葱花即可。

    3.凉拌吃

    由于爆炒会导致原本油腻的月饼更加油腻,还有人选择了“凉拌月饼”,即将蛋黄或火腿等馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、虾皮等,再浇上少许花生酱或芝麻油,就成了一道爽口的餐前开胃小菜。除了自己和家人吃以外,还可以另辟蹊径地把月饼改良成“宠物食品”。

    不过营养学家表示,大家发明的这些月饼甜品和月饼菜内,糖类和油脂的含量则更高,因此提醒在享受口福的同时应控制食用量,避免过多摄入糖类和油脂,而患有糖尿病、高胆固醇血症等慢性疾病的人更应该少吃月饼甜品和月饼菜。

看天下
[责任编辑: 周绪梅 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
>