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立冬进补 吃点羊肉

来源:沈阳日报2017-11-09

    进入立冬节气,气温下降显著。民间有立冬补冬的习俗,沈阳市中医院心病科主任、辽宁省名中医魏棣表示,立冬进补,羊肉是首选,羊肉性味甘热,具有益气补虚、温中暖下的作用,被视为“补阳”的佳品;但中医认为,吃羊肉时,有以下四种禁忌。

    忌与茶同食 茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

    忌与醋同食 醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

    忌与南瓜同食 这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。为了防止“上火”,不妨适当放点凉性的食物,比如与萝卜同炖煮。

    忌与西瓜同食 中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,有碍于脾胃。

    记者 尚志文

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立冬进补 吃点羊肉

2017-11-09 06:05:00 来源: 0 条评论
【摘要】 民间有立冬补冬的习俗,中医表示,立冬进补,羊肉是首选。

    进入立冬节气,气温下降显著。民间有立冬补冬的习俗,沈阳市中医院心病科主任、辽宁省名中医魏棣表示,立冬进补,羊肉是首选,羊肉性味甘热,具有益气补虚、温中暖下的作用,被视为“补阳”的佳品;但中医认为,吃羊肉时,有以下四种禁忌。

    忌与茶同食 茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

    忌与醋同食 醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

    忌与南瓜同食 这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。为了防止“上火”,不妨适当放点凉性的食物,比如与萝卜同炖煮。

    忌与西瓜同食 中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,有碍于脾胃。

    记者 尚志文

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