​糖友春节聚餐如何吃才健康? 原来可以这样吃
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​糖友春节聚餐如何吃才健康? 原来可以这样吃

来源:华龙网-新重庆客户端2019-02-04

春节假期,不免会有各种聚会,但是对于糖尿病患者来说,聚会难免离不开美酒美食,糖友在这个时候一定要注意了,不能太任性,小心血糖飙升。那么,糖友聚会如何才能吃得健康呢?

春节聚会糖友如何能吃得健康

1、多吃膳食纤维高的蔬菜

蔬菜富含膳食纤维,对于降低血糖,至关重要,特别外出就餐,血糖升高风险增大,更要多吃蔬菜,起码要实得惠的吃上一盘左右。糖友就餐,最好多点膳食纤维高的蔬菜,如海带、木耳、芹菜、西兰花、芥兰、卷心菜、莴笋等,特别菜茎、菜梗,降糖最好。

2、主食要适量

主食是升高血糖的主要因素,所以,一定要控制量,每顿不要超过2两。如果肉、酒摄入较多,适当减少主食量,避免能量摄入过多。

3、少吃坚果类菜肴

坚果富含油脂,容易导致热量增加,升高血糖。所以,尽量少吃腰果、花生米等菜肴,如果喜欢吃,就要减少其他肉类摄入,或者吃了25-30克坚果,少吃半碗主食,可以减少总能量摄入,避免血糖升高。

4、肉类要适量

肉类富含蛋白质,可以延缓血糖吸收,所以,适当肉类摄入,可以稳定血糖,避免血糖飙升。

但肉类摄入最好不要超过2两(生重),熟重也就一两半左右。但尽量吃瘦肉,鱼肉、虾肉,如就餐要个清蒸鱼,最好。可无论什么肉类,都不要煎炸,尽量炖、蒸、煮,包括不要喝肉汤,如果油脂高了,血糖也易升高。

5、饭后运动,降低血糖

过节期间,如果吃的比较多,一定要增加运动量,如饭后30-60分钟出去锻炼1个小时,对于避免血糖升高有显著作用。

6、不要空腹喝酒

糖友平时尽量少喝酒,但如果喝酒,一是适量,越少越好。再有,不要空腹喝酒,容易发生低血糖。所以,糖友喝酒,最好同时搭配主食或其他淀粉类食物,如米饭、饺子、饼、点心等。

出门聚餐?糖友要做到几点

1、切忌饥肠辘辘时去聚餐。去饭店前,最好进食低脂食物,如苹果、无脂无糖酸奶等。从而避免美食的诱惑,防治吃过头。

2、点餐时安排两道低糖低脂菜肴。如果是到亲朋好友家赴宴,可以事先告诉宴请的主人您有糖尿病,以便主人在准备菜肴时留心安排一两道低脂肪或无糖的菜。

3、不常见的菜肴糖友要少吃。糖友在外就餐,要多多食用常吃的菜肴,少吃那些不常见的菜肴,以免导致血糖升高。

4、预估食品热量。使用食品交换份法,估计餐桌上各种食物大概的热卡含量。(华龙网-新重庆客户端整理)


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​糖友春节聚餐如何吃才健康? 原来可以这样吃

2019-02-04 06:05:00 来源: 0 条评论

春节假期,不免会有各种聚会,但是对于糖尿病患者来说,聚会难免离不开美酒美食,糖友在这个时候一定要注意了,不能太任性,小心血糖飙升。那么,糖友聚会如何才能吃得健康呢?

春节聚会糖友如何能吃得健康

1、多吃膳食纤维高的蔬菜

蔬菜富含膳食纤维,对于降低血糖,至关重要,特别外出就餐,血糖升高风险增大,更要多吃蔬菜,起码要实得惠的吃上一盘左右。糖友就餐,最好多点膳食纤维高的蔬菜,如海带、木耳、芹菜、西兰花、芥兰、卷心菜、莴笋等,特别菜茎、菜梗,降糖最好。

2、主食要适量

主食是升高血糖的主要因素,所以,一定要控制量,每顿不要超过2两。如果肉、酒摄入较多,适当减少主食量,避免能量摄入过多。

3、少吃坚果类菜肴

坚果富含油脂,容易导致热量增加,升高血糖。所以,尽量少吃腰果、花生米等菜肴,如果喜欢吃,就要减少其他肉类摄入,或者吃了25-30克坚果,少吃半碗主食,可以减少总能量摄入,避免血糖升高。

4、肉类要适量

肉类富含蛋白质,可以延缓血糖吸收,所以,适当肉类摄入,可以稳定血糖,避免血糖飙升。

但肉类摄入最好不要超过2两(生重),熟重也就一两半左右。但尽量吃瘦肉,鱼肉、虾肉,如就餐要个清蒸鱼,最好。可无论什么肉类,都不要煎炸,尽量炖、蒸、煮,包括不要喝肉汤,如果油脂高了,血糖也易升高。

5、饭后运动,降低血糖

过节期间,如果吃的比较多,一定要增加运动量,如饭后30-60分钟出去锻炼1个小时,对于避免血糖升高有显著作用。

6、不要空腹喝酒

糖友平时尽量少喝酒,但如果喝酒,一是适量,越少越好。再有,不要空腹喝酒,容易发生低血糖。所以,糖友喝酒,最好同时搭配主食或其他淀粉类食物,如米饭、饺子、饼、点心等。

出门聚餐?糖友要做到几点

1、切忌饥肠辘辘时去聚餐。去饭店前,最好进食低脂食物,如苹果、无脂无糖酸奶等。从而避免美食的诱惑,防治吃过头。

2、点餐时安排两道低糖低脂菜肴。如果是到亲朋好友家赴宴,可以事先告诉宴请的主人您有糖尿病,以便主人在准备菜肴时留心安排一两道低脂肪或无糖的菜。

3、不常见的菜肴糖友要少吃。糖友在外就餐,要多多食用常吃的菜肴,少吃那些不常见的菜肴,以免导致血糖升高。

4、预估食品热量。使用食品交换份法,估计餐桌上各种食物大概的热卡含量。(华龙网-新重庆客户端整理)


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