被宵夜悄悄毁掉的生物钟 正在危害你的生命

被宵夜悄悄毁掉的生物钟 正在危害你的生命

来源:浙江在线2019-06-25

浙江在线6月24日讯(浙江在线记者 傅静之)夏日的烟火气,来自街头巷尾的宵夜店:滋滋作响的烤肉、冒着蒜香的烤生蚝、让人垂涎欲滴的小龙虾……但最近,让人欲罢不能的宵夜,被一项新研究送上了头条:剑桥大学的科学家发现,受进食影响的胰岛素,能改变细胞生物钟蛋白表达,改变细胞活动的节律。

也就是说,在错误的时间进食,比如吃宵夜,会改变胰岛素水平,进而影响人体的昼夜节律,扰乱生物钟。

这项发表在《细胞》杂志上的研究提出:当外部的时间线索与身体的内部生物钟发生冲突时,在错误时间出现的胰岛素(如夜间进食),会导致昼夜节律紊乱。进食和光照都影响着生物体的昼夜节律,而受进食影响的胰岛素,会影响生物钟蛋白的形成,从而干扰生物钟;胰岛素是全身细胞时钟的主要进食时间信号。如果进食时间长期紊乱,生物钟就会随之被打乱,让身体陷入恶性循环。

宵夜这样伤害你的身体

除了影响生物钟,宵夜还可能引发一系列健康问题。比如:

1.诱发消化道疾病

宵夜常吃烤串、烤鱼、海鲜等,加上过度饮酒、暴饮暴食,会增加胃肠道负担,甚至可能引起急性胰腺炎。

胃黏膜上皮细胞大约2-3天就要更新一次,这一过程是在夜间进行,太晚进餐影响黏膜修复。

并且,长期很晚才吃东西或是睡前吃东西的人,最容易发胖。肥胖人群中,95%的人有夜宵的习惯。夜间进食过多,会使过多的营养物质充分吸收,使能量的消耗减少。经常处于此种情况下,就会逐渐产生肥胖。晚上人体功能代谢差、吸收好,而且,一般晚上要比白天吃得多、吃得好,再加上晚上消耗得少,自然很容易发胖。

2.与某些癌症相关

香港中文大学与荷兰乌特勒支大学联合研究发现,总在晚上10点-12点、0点-2点、2点-4点进食的女性,乳腺癌风险分别增加80%、120%、90%。

在吃夜宵时,往往会吃大量的肉类、蛋类等高蛋白食物,摄入蛋白质过多,人体便来不及消化吸收。而多余蛋白质就会滞留于肠道中,变质后会产生氨、硫化氢等毒素,刺激肠壁,诱发癌症。并且有研究发现,常吃夜宵的人患贲门癌的风险要比不吃夜宵的人高。

尤其是烧烤类夜宵,可能含苯并芘类致癌物质,偶尔吃一两次不至于产生太大的危害,但经常吃就会增加患癌风险。

3.影响代谢功能

与晚上7点前吃晚餐相比,晚上11点吃宵夜会让身体存储更多脂肪。

宵夜不但更容易导致肥胖,还会导致空腹血糖、胰岛素、胆固醇、甘油三酯水平上升,增加患糖尿病和心脏病的风险。

人体的血液在夜间通常保持高脂肪含量,夜间进食太多或频繁进食,会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多,并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白,成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。

人体排钙高峰期通常在进餐后的4-5小时。若夜宵过晚,当排钙高峰期到来时,人却已上床入睡。这将造成尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外。最终导致尿路中的钙不断沉积并形成小晶体,久而久之,便生成结石。

4.造成营养代谢失衡

宵夜食物以高脂肪、高蛋白、高碳水化合物、重口味居多,营养摄入不均衡,可能带来脂质代谢异常、钙质流失加速、B族维生素大量消耗等问题。

长此以往会导致工作效率下降、易疲劳、免疫功能减退、骨质疏松、尿路结石等诸多营养代谢问题。

虽然不建议大家吃宵夜,但如果晚上饿了,非要吃点东西,一定要注意膳食平衡,把握好以下原则。

宵夜的“黄金吃法”

浙一医院内分泌代谢病科副主任 董凤芹主任医师表示,现代人生活节奏快、生活方式丰富,如果非要吃点夜宵也未尝不可,只要注意方式方法。

1.品种多样,清淡量小:尽量不要吃高脂肪、高油,以及刺激性较强、容易产气的食物,比如烤肉、麻辣小龙虾、土豆等;少吃西瓜等水分大、糖分高的水果。也不要吃得太咸,否则会导致水分潴留在体内,影响睡眠质量,起床后还会出现浮肿;更重要的是,尽量不要深夜饮酒。

2.睡前2-3小时不吃宵夜。胃肠对糖类的消化吸收高峰大约在饭后2小时左右,如果摄入脂肪,那这个时间还需要延后。因此宵夜与睡眠应相隔至少2~3小时,尽量在晚上9点前吃。

3.千万别养成总吃夜宵的习惯,规律的生活和饮食不只是说着玩的,特别是胃食管反流患者,绝对要禁止夜宵!还有,那些油炸食物、隔夜饭菜、腌菜、高温烧烤之类的,尽量别吃。出现问题请及时到正规医院检查就诊。

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被宵夜悄悄毁掉的生物钟 正在危害你的生命

2019-06-25 06:05:00 来源: 0 条评论

浙江在线6月24日讯(浙江在线记者 傅静之)夏日的烟火气,来自街头巷尾的宵夜店:滋滋作响的烤肉、冒着蒜香的烤生蚝、让人垂涎欲滴的小龙虾……但最近,让人欲罢不能的宵夜,被一项新研究送上了头条:剑桥大学的科学家发现,受进食影响的胰岛素,能改变细胞生物钟蛋白表达,改变细胞活动的节律。

也就是说,在错误的时间进食,比如吃宵夜,会改变胰岛素水平,进而影响人体的昼夜节律,扰乱生物钟。

这项发表在《细胞》杂志上的研究提出:当外部的时间线索与身体的内部生物钟发生冲突时,在错误时间出现的胰岛素(如夜间进食),会导致昼夜节律紊乱。进食和光照都影响着生物体的昼夜节律,而受进食影响的胰岛素,会影响生物钟蛋白的形成,从而干扰生物钟;胰岛素是全身细胞时钟的主要进食时间信号。如果进食时间长期紊乱,生物钟就会随之被打乱,让身体陷入恶性循环。

宵夜这样伤害你的身体

除了影响生物钟,宵夜还可能引发一系列健康问题。比如:

1.诱发消化道疾病

宵夜常吃烤串、烤鱼、海鲜等,加上过度饮酒、暴饮暴食,会增加胃肠道负担,甚至可能引起急性胰腺炎。

胃黏膜上皮细胞大约2-3天就要更新一次,这一过程是在夜间进行,太晚进餐影响黏膜修复。

并且,长期很晚才吃东西或是睡前吃东西的人,最容易发胖。肥胖人群中,95%的人有夜宵的习惯。夜间进食过多,会使过多的营养物质充分吸收,使能量的消耗减少。经常处于此种情况下,就会逐渐产生肥胖。晚上人体功能代谢差、吸收好,而且,一般晚上要比白天吃得多、吃得好,再加上晚上消耗得少,自然很容易发胖。

2.与某些癌症相关

香港中文大学与荷兰乌特勒支大学联合研究发现,总在晚上10点-12点、0点-2点、2点-4点进食的女性,乳腺癌风险分别增加80%、120%、90%。

在吃夜宵时,往往会吃大量的肉类、蛋类等高蛋白食物,摄入蛋白质过多,人体便来不及消化吸收。而多余蛋白质就会滞留于肠道中,变质后会产生氨、硫化氢等毒素,刺激肠壁,诱发癌症。并且有研究发现,常吃夜宵的人患贲门癌的风险要比不吃夜宵的人高。

尤其是烧烤类夜宵,可能含苯并芘类致癌物质,偶尔吃一两次不至于产生太大的危害,但经常吃就会增加患癌风险。

3.影响代谢功能

与晚上7点前吃晚餐相比,晚上11点吃宵夜会让身体存储更多脂肪。

宵夜不但更容易导致肥胖,还会导致空腹血糖、胰岛素、胆固醇、甘油三酯水平上升,增加患糖尿病和心脏病的风险。

人体的血液在夜间通常保持高脂肪含量,夜间进食太多或频繁进食,会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多,并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白,成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。

人体排钙高峰期通常在进餐后的4-5小时。若夜宵过晚,当排钙高峰期到来时,人却已上床入睡。这将造成尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外。最终导致尿路中的钙不断沉积并形成小晶体,久而久之,便生成结石。

4.造成营养代谢失衡

宵夜食物以高脂肪、高蛋白、高碳水化合物、重口味居多,营养摄入不均衡,可能带来脂质代谢异常、钙质流失加速、B族维生素大量消耗等问题。

长此以往会导致工作效率下降、易疲劳、免疫功能减退、骨质疏松、尿路结石等诸多营养代谢问题。

虽然不建议大家吃宵夜,但如果晚上饿了,非要吃点东西,一定要注意膳食平衡,把握好以下原则。

宵夜的“黄金吃法”

浙一医院内分泌代谢病科副主任 董凤芹主任医师表示,现代人生活节奏快、生活方式丰富,如果非要吃点夜宵也未尝不可,只要注意方式方法。

1.品种多样,清淡量小:尽量不要吃高脂肪、高油,以及刺激性较强、容易产气的食物,比如烤肉、麻辣小龙虾、土豆等;少吃西瓜等水分大、糖分高的水果。也不要吃得太咸,否则会导致水分潴留在体内,影响睡眠质量,起床后还会出现浮肿;更重要的是,尽量不要深夜饮酒。

2.睡前2-3小时不吃宵夜。胃肠对糖类的消化吸收高峰大约在饭后2小时左右,如果摄入脂肪,那这个时间还需要延后。因此宵夜与睡眠应相隔至少2~3小时,尽量在晚上9点前吃。

3.千万别养成总吃夜宵的习惯,规律的生活和饮食不只是说着玩的,特别是胃食管反流患者,绝对要禁止夜宵!还有,那些油炸食物、隔夜饭菜、腌菜、高温烧烤之类的,尽量别吃。出现问题请及时到正规医院检查就诊。

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