速转!家中有这几样“坏东西”要尽量避免,因为致癌!
假期刚过,相信大家肯定品尝到了很多美食,家中应该可储存了很多各种各样好吃的“年货”,什么炸丸子、炸鱼、花生、豆腐、瓜子、点心、美酒等等。可谓是应有尽有。下面,就来带大家好好细数一下,家中可能有致癌的“坏东西”。

速转!家中有这几样“坏东西”要尽量避免,因为致癌!

来源:齐鲁晚报2021-02-22

假期刚过,相信大家肯定品尝到了很多美食,家中应该可储存了很多各种各样好吃的“年货”,什么炸丸子、炸鱼、花生、豆腐、瓜子、点心、美酒等等。可谓是应有尽有。

下面,就来带大家好好细数一下,家中可能有致癌的“坏东西”。

一、饮食类

1、剩饭剩菜

由于时代的差异,老一辈人都有着勤俭节约的美德,对于未能吃完的剩菜剩饭也都会保留下来,殊不知有些这些剩饭剩菜中含有高致癌性的物质——黄曲霉毒素(AFT)。

说到黄曲霉毒素,肝癌患者应该不会陌生,它致癌性极强,可对肝脏造成严重损害。此外,它对于机体的肾、肌肉、血液、胃肠道等同样也具有剧毒。因此,大家一定要避免接触可能含有黄曲霉毒素的食物。

在我们日常生活中,黄曲霉毒素常常在以下几种特点的食物中产生:温度介于33-38℃,PH值为5.0左右,AW(水分活性)为0.99。在我们日常生活中,这类食物主要是剩饭剩菜、保存时间过长的牛奶及奶制品、发霉的花生和核桃等坚果。

因此,家中如果有这些食物,一定要扔掉,千万不能因为勤俭节约而保留下来。摄入这样的食物,对于我们的身体是极为不利的。

2、红肉、腌菜等不太健康食物

这类食物不是说不能吃,是要尽量少吃,因为这些食物都有一定的致癌性。

红肉

红肉中含有大量的饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸能升高人体胆固醇水平,升高血脂,影响心脑血管。此外,一些研究也表明,红肉能提高人患直肠癌、前列腺癌的几率

腌菜、咸鱼等

在食物腌制过程中,很有可能产生一种致癌物质——亚硝酸盐,亚硝酸盐进入人体以后,就会结合其他胺类物质生成亚硝酸胺,而亚硝酸胺能够诱发人食管癌

烧烤类

在食物烧烤过程中,有可能产生多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物等物质,这类物质进入人体后,可诱发诸如食管癌、胃癌、肝癌等消化道肿瘤

对于这类不健康的食物,偶尔吃一些也是可以的,但是要避免多吃。

二、生活环境类

1、二手烟及多手烟

二手烟亦称被动吸烟,是危害最广泛、最严重的室内空气污染。二手烟中含有焦油、尼古丁PM2.5等众多有害物质和致癌物质,不仅可以导致支气管炎、哮喘、高血压、生殖发育不良等疾病,还可能导致肺癌、胃癌等。

因此,应该尽量避免接触二手烟或者多手烟。

2、油烟

在做饭的时候,常常会产生大量的油烟,而这里面就含有丙烯醇、苯、甲醛、巴豆醛等有毒有害物质。同样的,油烟也可以导致肺癌,因此,建议有条件的家庭可以安装吸油烟机(吸油烟机记得要按时清理),而家中无油烟机时,应该做好通风,并佩戴口罩等防护物品,以减少油烟的吸入。

3、汽车尾气和空气污染

汽车尾气中的固体悬浮颗粒可以吸附各种金属粉尘、强致癌物苯并芘和病原微生物等,当人被动吸入这些物质时,就会导致这些物质在人体呼吸道沉积,进而引起呼吸系统疾病,甚至导致恶性肿瘤的出现。

空气污染方面,世界卫生组织(WHO)把空气颗粒物(包括雾霾PM2.5)列为一级致癌物质 。因此,建议大家外出的时候记得佩戴口罩,一来可以减少空气中有害物质的吸入,二来可以防止新冠的感染,一举两得。

三、生活习惯类

除了上面的讲到的那些以外,不良的生活习惯也是影响癌症产生与否的重要原因。下面我们就来盘点一下,哪些不良习惯会导致癌症!

1、吸烟

上面已经提到,烟草对于人体的呼吸系统影响巨大,其中的焦油、尼古丁等很多物质都具有致癌性,能诱导肺癌细胞发生突变,进而引起肺癌。

2、酒精

酒精对于消化道粘膜具有强烈刺激性,会引起食管炎、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。同时,酒精需要经过肝脏代谢,酗酒会加重肝脏代谢的压力,引起酒精性肝硬化,进而导致肝癌的出现。

3、长时间熬夜

一般认为,晚上超过11点不睡觉就属于熬夜,熬夜会导致体内缺乏内源氧,出现皮肤粗糙、脸色暗淡、黑眼圈、免疫力下降等症状。免疫功能的降低,无疑会导致机体出现癌症的几率增大。

春节亲朋好友相聚,难免要搓麻将、打扑克,往往会出现连续好几天熬夜,这对于我们的健康是非常不利的。建议大家还是要注意时间,尽量在晚上11点之前入睡。

除此之外,暴饮暴食、不规律饮食、久坐、缺乏体育锻炼等生活习惯对于人体的健康也有着一定的影响,希望大家能尽量避免养成这些坏习惯。

首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 专题 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 政法 直播 | 文艺 教育 生活 应急 | 房产 健康 汽车 | 取证 鸣家 会客厅 | 万花瞳 百姓故事 3c家居
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友

速转!家中有这几样“坏东西”要尽量避免,因为致癌!

2021-02-22 06:30:00 来源: 0 条评论

假期刚过,相信大家肯定品尝到了很多美食,家中应该可储存了很多各种各样好吃的“年货”,什么炸丸子、炸鱼、花生、豆腐、瓜子、点心、美酒等等。可谓是应有尽有。

下面,就来带大家好好细数一下,家中可能有致癌的“坏东西”。

一、饮食类

1、剩饭剩菜

由于时代的差异,老一辈人都有着勤俭节约的美德,对于未能吃完的剩菜剩饭也都会保留下来,殊不知有些这些剩饭剩菜中含有高致癌性的物质——黄曲霉毒素(AFT)。

说到黄曲霉毒素,肝癌患者应该不会陌生,它致癌性极强,可对肝脏造成严重损害。此外,它对于机体的肾、肌肉、血液、胃肠道等同样也具有剧毒。因此,大家一定要避免接触可能含有黄曲霉毒素的食物。

在我们日常生活中,黄曲霉毒素常常在以下几种特点的食物中产生:温度介于33-38℃,PH值为5.0左右,AW(水分活性)为0.99。在我们日常生活中,这类食物主要是剩饭剩菜、保存时间过长的牛奶及奶制品、发霉的花生和核桃等坚果。

因此,家中如果有这些食物,一定要扔掉,千万不能因为勤俭节约而保留下来。摄入这样的食物,对于我们的身体是极为不利的。

2、红肉、腌菜等不太健康食物

这类食物不是说不能吃,是要尽量少吃,因为这些食物都有一定的致癌性。

红肉

红肉中含有大量的饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸能升高人体胆固醇水平,升高血脂,影响心脑血管。此外,一些研究也表明,红肉能提高人患直肠癌、前列腺癌的几率

腌菜、咸鱼等

在食物腌制过程中,很有可能产生一种致癌物质——亚硝酸盐,亚硝酸盐进入人体以后,就会结合其他胺类物质生成亚硝酸胺,而亚硝酸胺能够诱发人食管癌

烧烤类

在食物烧烤过程中,有可能产生多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物等物质,这类物质进入人体后,可诱发诸如食管癌、胃癌、肝癌等消化道肿瘤

对于这类不健康的食物,偶尔吃一些也是可以的,但是要避免多吃。

二、生活环境类

1、二手烟及多手烟

二手烟亦称被动吸烟,是危害最广泛、最严重的室内空气污染。二手烟中含有焦油、尼古丁PM2.5等众多有害物质和致癌物质,不仅可以导致支气管炎、哮喘、高血压、生殖发育不良等疾病,还可能导致肺癌、胃癌等。

因此,应该尽量避免接触二手烟或者多手烟。

2、油烟

在做饭的时候,常常会产生大量的油烟,而这里面就含有丙烯醇、苯、甲醛、巴豆醛等有毒有害物质。同样的,油烟也可以导致肺癌,因此,建议有条件的家庭可以安装吸油烟机(吸油烟机记得要按时清理),而家中无油烟机时,应该做好通风,并佩戴口罩等防护物品,以减少油烟的吸入。

3、汽车尾气和空气污染

汽车尾气中的固体悬浮颗粒可以吸附各种金属粉尘、强致癌物苯并芘和病原微生物等,当人被动吸入这些物质时,就会导致这些物质在人体呼吸道沉积,进而引起呼吸系统疾病,甚至导致恶性肿瘤的出现。

空气污染方面,世界卫生组织(WHO)把空气颗粒物(包括雾霾PM2.5)列为一级致癌物质 。因此,建议大家外出的时候记得佩戴口罩,一来可以减少空气中有害物质的吸入,二来可以防止新冠的感染,一举两得。

三、生活习惯类

除了上面的讲到的那些以外,不良的生活习惯也是影响癌症产生与否的重要原因。下面我们就来盘点一下,哪些不良习惯会导致癌症!

1、吸烟

上面已经提到,烟草对于人体的呼吸系统影响巨大,其中的焦油、尼古丁等很多物质都具有致癌性,能诱导肺癌细胞发生突变,进而引起肺癌。

2、酒精

酒精对于消化道粘膜具有强烈刺激性,会引起食管炎、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。同时,酒精需要经过肝脏代谢,酗酒会加重肝脏代谢的压力,引起酒精性肝硬化,进而导致肝癌的出现。

3、长时间熬夜

一般认为,晚上超过11点不睡觉就属于熬夜,熬夜会导致体内缺乏内源氧,出现皮肤粗糙、脸色暗淡、黑眼圈、免疫力下降等症状。免疫功能的降低,无疑会导致机体出现癌症的几率增大。

春节亲朋好友相聚,难免要搓麻将、打扑克,往往会出现连续好几天熬夜,这对于我们的健康是非常不利的。建议大家还是要注意时间,尽量在晚上11点之前入睡。

除此之外,暴饮暴食、不规律饮食、久坐、缺乏体育锻炼等生活习惯对于人体的健康也有着一定的影响,希望大家能尽量避免养成这些坏习惯。

亲爱的用户,“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用,请扫描上方二维码,及时下载新版本。更优质的内容,更便捷的体验,我们在“新重庆”等你!
看天下
[责任编辑: 吴瑞雪 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
关闭