春季养生 一道祛阴散寒 增强脾胃的韭菜粥推荐给大家
春天人体肝气易偏旺。养生重在养肝。韭菜符合中医“助春阳,养肝木”的养生理念,另外多吃韭菜可以祛阴散寒,增强人体的脾胃之气,因此最适合春日食用。

春季养生 一道祛阴散寒 增强脾胃的韭菜粥推荐给大家

来源:华龙网-新重庆客户端2022-03-31

华龙网-新重庆客户端3月31日21时讯 春分节气气候温和,雨水充沛,阳光明媚,草木生长处于萌芽期,人体血液和激素都处于相对较高的水平,而且春分节气平分昼夜、寒暑,因此在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡。要保持轻松愉快、乐观向上的精神状态。

韭 菜

韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜。其早春之韭,鲜嫩碧绿、清香馥郁,质地柔嫩,鲜美可口。可单独成菜,也可做荤素配料。韭菜在我国的食用历史悠久,广为大众所喜爱。杜甫《赠卫八处士》中就有“夜雨剪春韭,新炊见黄粱。”韭菜入药堪称上品。中医认为,韭菜性味辛、温,入肝、脾、肾、胃经,有温补肾阳、固精止遗、行气活血、温中开胃之功。《本草拾遗》中提到“韭温中下气、补虚、调和肺腑……在菜中,此物最温而益人,宜常食之。”春天人体肝气易偏旺。养生重在养肝。韭菜符合中医“助春阳,养肝木”的养生理念,另外多吃韭菜可以祛阴散寒,增强人体的脾胃之气,因此最适合春日食用。

本周推荐:韭菜粥

当令时节:春分

材料:鲜韭菜60克,粳米100克。

做法:

1. 将新鲜韭菜洗净切细;

2. 先用粳米煮粥,待粥煮沸后,加入韭菜细末、精盐,同煮成稀粥。

专家点评:

韭菜性味辛、温,入肝、脾、肾、胃经,有温补肾阳、固精止遗、行气活血、温中开胃之功。韭菜中含有较多的纤维素,可增进胃肠蠕动,促进排便,因而对食欲不振,阳虚引起的慢性便秘及老年人习惯性便秘也有较好的治疗作用。

小贴士:

韭菜宜采用新鲜的煮粥,现煮现吃,隔日粥不要吃。阴虚内热、湿热者、身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。

本期当值医师:李 芳

微信截图_20220331142005

硕士研究生,副主任中医师,重庆市中医药学会心病专业委员会委员,重庆市中医药行业协会脾胃病专业委员会委员,重庆市江北区医学会内分泌及代谢性疾病专委会委员,《江北区健康巡讲专家库讲师,参加中国中医科学院“师带徒”培训2年;曾于重医附二院进修1年,发表文论数篇,擅长中西医结合治疗胃-食管反流病、消化性溃疡、慢性胃肠炎、急性胰腺炎、肝病、高血压病、高血压心脏病、冠心病、糖尿病,急慢性心衰等内科常见病、多发病、疑难病症。(江北区中医院供稿)

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春季养生 一道祛阴散寒 增强脾胃的韭菜粥推荐给大家

2022-03-31 21:27:48 来源:

华龙网-新重庆客户端3月31日21时讯 春分节气气候温和,雨水充沛,阳光明媚,草木生长处于萌芽期,人体血液和激素都处于相对较高的水平,而且春分节气平分昼夜、寒暑,因此在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡。要保持轻松愉快、乐观向上的精神状态。

韭 菜

韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜。其早春之韭,鲜嫩碧绿、清香馥郁,质地柔嫩,鲜美可口。可单独成菜,也可做荤素配料。韭菜在我国的食用历史悠久,广为大众所喜爱。杜甫《赠卫八处士》中就有“夜雨剪春韭,新炊见黄粱。”韭菜入药堪称上品。中医认为,韭菜性味辛、温,入肝、脾、肾、胃经,有温补肾阳、固精止遗、行气活血、温中开胃之功。《本草拾遗》中提到“韭温中下气、补虚、调和肺腑……在菜中,此物最温而益人,宜常食之。”春天人体肝气易偏旺。养生重在养肝。韭菜符合中医“助春阳,养肝木”的养生理念,另外多吃韭菜可以祛阴散寒,增强人体的脾胃之气,因此最适合春日食用。

本周推荐:韭菜粥

当令时节:春分

材料:鲜韭菜60克,粳米100克。

做法:

1. 将新鲜韭菜洗净切细;

2. 先用粳米煮粥,待粥煮沸后,加入韭菜细末、精盐,同煮成稀粥。

专家点评:

韭菜性味辛、温,入肝、脾、肾、胃经,有温补肾阳、固精止遗、行气活血、温中开胃之功。韭菜中含有较多的纤维素,可增进胃肠蠕动,促进排便,因而对食欲不振,阳虚引起的慢性便秘及老年人习惯性便秘也有较好的治疗作用。

小贴士:

韭菜宜采用新鲜的煮粥,现煮现吃,隔日粥不要吃。阴虚内热、湿热者、身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。

本期当值医师:李 芳

微信截图_20220331142005

硕士研究生,副主任中医师,重庆市中医药学会心病专业委员会委员,重庆市中医药行业协会脾胃病专业委员会委员,重庆市江北区医学会内分泌及代谢性疾病专委会委员,《江北区健康巡讲专家库讲师,参加中国中医科学院“师带徒”培训2年;曾于重医附二院进修1年,发表文论数篇,擅长中西医结合治疗胃-食管反流病、消化性溃疡、慢性胃肠炎、急性胰腺炎、肝病、高血压病、高血压心脏病、冠心病、糖尿病,急慢性心衰等内科常见病、多发病、疑难病症。(江北区中医院供稿)

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