健康中国巴渝行·好医声每日科普224丨夏季高温大量吃冰 当心引发胃肠疾病
冰冻食品虽能降低身体的燥热,但如果一味贪图冰凉感觉,会造成胃肠负担。

健康中国巴渝行·好医声每日科普224丨夏季高温大量吃冰 当心引发胃肠疾病

来源:华龙网-新重庆客户端2022-08-15

炎炎夏日,酷暑难耐,尤其是近日持续不断的40℃+高温,让大家除了喜欢宅在空调房里外,还喜欢吃冰消暑。对此,重庆医科大学附属第三医院消化内科主任、副主任医师张朋彬提醒,冰冻食品虽能降低身体的燥热,但如果一味贪图冰凉感觉,却会造成胃肠负担,目前医院门诊就遇到不少因过度食用冷饮后,出现腹痛、腹泻等症状的患者。

>>专家简介

张朋彬 博士,副主任医师,副教授,重庆医科大学附属第三医院消化内科主任,重庆医学会消化内镜专业委员会第七届委员会内镜治疗学组委员,重庆医学会消化病学专业委员会第七届委员会介入学组委员。

 

夏季大量吃冰,会带来哪些危害?

 

当大量的冰冷食物进入胃以后,受到低温刺激,胃酸分泌增加,同时胃收缩加剧,当持续收缩过度就会成为痉挛。当胃持续痉挛时会非常疼痛,有的人还会产生呕吐。如果进食了不符合卫生条件的冷饮,还可能出现呕吐、腹泻、发热等症状,导致急性胃肠炎。

有研究表明,喝入200ml的冷饮可引起血管收缩,提高血压水平,其中老年人血压升高会比年轻人更为明显。因此,伴有高血压的人,特别是老年人更要注意尽量不喝冷饮。如前文所述,冷饮会刺激胃酸分泌增加,引起胃痉挛,伴有胃病的人,特别是胃溃疡的人,尽量不要喝冷饮,否则容易诱发胃溃疡的并发症,如胃出血、胃穿孔。

图片2

反复大量冷饮还极易加重原有的胃肠道疾病,尤其是原有胃溃疡及伴有腹泻的慢性肠炎的人,如果仍存在腹痛、腹泻等症状,应积极在治疗原发病的同时,尽量少食冷饮。在原有病好转或稳定后可少量进食冷饮。

此外,由于冷饮会导致血压升高,原有心脑血管疾病的人在血压急剧升高后,极易引发相关器官的病变,如心衰、脑血管意外等。因此,对本身就患有心血管疾病的中老年人来说,最好不要吃冰糕、喝冷饮等。

图片3

 

如何正确吃冰、喝冷饮呢?

 

1.不要“牛”饮,一次量不要太大,最好不超过500ml。在饮用过程中如出现腹部不适,最好停止饮用。若饮用后出现腹痛、腹泻,多数与食材变质有关,一般在1-2两天内可自行缓解,若仍未缓解或并发发热,应及时到医院就医。

2.吃饭前后不宜吃冷饮。吃饭时人体血液大多集中在胃等消化器官,如饭后马上吃冷饮,会使胃部扩大的血管紧缩,减少血流量,妨碍了正常的消化过程。冷水的刺激也使胃肠道蠕动加快,影响人体对养分成分的吸收。同时,冷水还会稀释胃液,影响消化。

图片4

3.夏季气温高,注意饮食卫生。一些病原菌繁殖活跃,与冬季相比,一些食材极易在短时间内变质,因此应注意卫生。如果自己制作冷饮,要选择新鲜的食材,制作冷饮的器皿每次要清洗干净。冷饮不要放置太久,最好当天做当天吃。

(特邀专家/张朋彬 编辑/曹冬晴 图/视觉中国)

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健康中国巴渝行·好医声每日科普224丨夏季高温大量吃冰 当心引发胃肠疾病

2022-08-15 06:36:02 来源:

炎炎夏日,酷暑难耐,尤其是近日持续不断的40℃+高温,让大家除了喜欢宅在空调房里外,还喜欢吃冰消暑。对此,重庆医科大学附属第三医院消化内科主任、副主任医师张朋彬提醒,冰冻食品虽能降低身体的燥热,但如果一味贪图冰凉感觉,却会造成胃肠负担,目前医院门诊就遇到不少因过度食用冷饮后,出现腹痛、腹泻等症状的患者。

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张朋彬 博士,副主任医师,副教授,重庆医科大学附属第三医院消化内科主任,重庆医学会消化内镜专业委员会第七届委员会内镜治疗学组委员,重庆医学会消化病学专业委员会第七届委员会介入学组委员。

 

夏季大量吃冰,会带来哪些危害?

 

当大量的冰冷食物进入胃以后,受到低温刺激,胃酸分泌增加,同时胃收缩加剧,当持续收缩过度就会成为痉挛。当胃持续痉挛时会非常疼痛,有的人还会产生呕吐。如果进食了不符合卫生条件的冷饮,还可能出现呕吐、腹泻、发热等症状,导致急性胃肠炎。

有研究表明,喝入200ml的冷饮可引起血管收缩,提高血压水平,其中老年人血压升高会比年轻人更为明显。因此,伴有高血压的人,特别是老年人更要注意尽量不喝冷饮。如前文所述,冷饮会刺激胃酸分泌增加,引起胃痉挛,伴有胃病的人,特别是胃溃疡的人,尽量不要喝冷饮,否则容易诱发胃溃疡的并发症,如胃出血、胃穿孔。

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反复大量冷饮还极易加重原有的胃肠道疾病,尤其是原有胃溃疡及伴有腹泻的慢性肠炎的人,如果仍存在腹痛、腹泻等症状,应积极在治疗原发病的同时,尽量少食冷饮。在原有病好转或稳定后可少量进食冷饮。

此外,由于冷饮会导致血压升高,原有心脑血管疾病的人在血压急剧升高后,极易引发相关器官的病变,如心衰、脑血管意外等。因此,对本身就患有心血管疾病的中老年人来说,最好不要吃冰糕、喝冷饮等。

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如何正确吃冰、喝冷饮呢?

 

1.不要“牛”饮,一次量不要太大,最好不超过500ml。在饮用过程中如出现腹部不适,最好停止饮用。若饮用后出现腹痛、腹泻,多数与食材变质有关,一般在1-2两天内可自行缓解,若仍未缓解或并发发热,应及时到医院就医。

2.吃饭前后不宜吃冷饮。吃饭时人体血液大多集中在胃等消化器官,如饭后马上吃冷饮,会使胃部扩大的血管紧缩,减少血流量,妨碍了正常的消化过程。冷水的刺激也使胃肠道蠕动加快,影响人体对养分成分的吸收。同时,冷水还会稀释胃液,影响消化。

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3.夏季气温高,注意饮食卫生。一些病原菌繁殖活跃,与冬季相比,一些食材极易在短时间内变质,因此应注意卫生。如果自己制作冷饮,要选择新鲜的食材,制作冷饮的器皿每次要清洗干净。冷饮不要放置太久,最好当天做当天吃。

(特邀专家/张朋彬 编辑/曹冬晴 图/视觉中国)

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