<

男子喝冰黄豆汤中毒休克 冰箱里放了3天或已变质

来源:广西新闻网2016-06-03

    冰箱不是万能的

    再冷也会滋生细菌

    通过上述的例子我们可以知道,冰箱真不是万能的,就算是放在冷冻室里,储藏过久的食品食材也会滋生细菌。

    “冰箱的冷藏室和冷冻室不同的只有储藏温度。”沈印表示,冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃-8℃,虽然绝大多数的细菌在这样的温度下生长速度会放慢,但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。

    而冰箱的冷冻箱温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死。在冷冻箱中存放食品确实具有更好的保鲜作用,但冷冻并不等于能完全杀菌,仍然有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。如果冰箱不经常进行消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。

    沈印建议大家,任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长,最好做到随买随吃,不要过夜。因为贮存时间过长,既影响食品的鲜美,又易产生异味。还有一些水果,如香蕉、苹果等,放久了也容易变质,一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。

    冷冻食品别吃过量

    中医认为损阳气

    夏天来了,气温一高,人们就会特别想吃冰镇的食物,冰镇西瓜正是首选。当大家买了个大西瓜又吃不完时,第一选择就是用保鲜膜包好放进冰箱保存。“其实,切开的西瓜放进冰箱,就算是用了保鲜膜,也不是完全密封的,肯定会有细菌在上面滋生。”沈印建议,无论是西瓜还是清凉饮料,大家最好是吃多少买多少,不要在冰箱里面留过夜,“如果实在要保存的话,也不宜放太久,而且要选择洁净的刀具切瓜,选择质量好的保鲜膜进行封存。”

    常年从事中医问诊的宋广林医师认为:“现在的人,吃得油腻又不怎么运动,包括脾胃在内的各脏腑使用严重过度且功能劳损低下,湿性体质非常明显,湿性粘,本来就是影响气血运行的一个主要因素;加上贪食寒凉之物,更是雪上加霜,不生病才怪。”

    宋广林指出,虽然西医认为,食物只要没有被感染,能保证洁净卫生,冰冻的与不冰冻的区别不大,对人的影响完全取决于不同个体的不同身体状况。但是中医认为,人之所以健康是因为气的温煦运化正常,寒凉之物最大的危害在于损耗人的阳气,引起人体功能的弱化,人的内脏功能弱化后,就容易引起气的停滞和血的瘀结。大家对待自己的身体一定要进行调理和保养,常吃冰冻寒凉的食物真的不是太好的生活习惯。

相关新闻
精品栏目

在重庆遇见更好的自己

指尖上的精雕生活

智博会上“触碰”未来

景美人少的原生态避暑地

热门推荐

亚运会女排小组赛

贫困县里的音乐盛宴

街头诈骗现形记

体操房里的夏天

陈坤:行走的力量

吴奇隆变身"男月嫂"

新闻 |  问政 |  资讯 |  百事通

华龙网 www.cqnews.net 触屏版 | 电脑版

Copyright ©2000-2015 CQNEWS Corporation,
All Rights Reserved.
首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 图库 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 亲子 直播 | 文艺 教育 科普 安监 | 房产 健康 汽车 | 取证 宅购 地图 | 麻哥辣妹 3c家居
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

男子喝冰黄豆汤中毒休克 冰箱里放了3天或已变质

2016-06-03 05:56:51 来源: 0 条评论
【摘要】 “有人因为吃了一碗在冰箱里放了几天的黄豆汤,竟然出现中毒休克的症状。”南宁市民覃女士向记者爆料称,她在医科大一附院ICU病房的一名医生朋友和她聊到,病房近日收了一个转院来的患者,因为炖了黄豆,放进冰箱3天,然后拿出来直接吃,结果引发高烧休克,全身多处脏器功能损害。

    冰箱不是万能的

    再冷也会滋生细菌

    通过上述的例子我们可以知道,冰箱真不是万能的,就算是放在冷冻室里,储藏过久的食品食材也会滋生细菌。

    “冰箱的冷藏室和冷冻室不同的只有储藏温度。”沈印表示,冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃-8℃,虽然绝大多数的细菌在这样的温度下生长速度会放慢,但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。

    而冰箱的冷冻箱温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死。在冷冻箱中存放食品确实具有更好的保鲜作用,但冷冻并不等于能完全杀菌,仍然有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。如果冰箱不经常进行消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。

    沈印建议大家,任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长,最好做到随买随吃,不要过夜。因为贮存时间过长,既影响食品的鲜美,又易产生异味。还有一些水果,如香蕉、苹果等,放久了也容易变质,一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。

    冷冻食品别吃过量

    中医认为损阳气

    夏天来了,气温一高,人们就会特别想吃冰镇的食物,冰镇西瓜正是首选。当大家买了个大西瓜又吃不完时,第一选择就是用保鲜膜包好放进冰箱保存。“其实,切开的西瓜放进冰箱,就算是用了保鲜膜,也不是完全密封的,肯定会有细菌在上面滋生。”沈印建议,无论是西瓜还是清凉饮料,大家最好是吃多少买多少,不要在冰箱里面留过夜,“如果实在要保存的话,也不宜放太久,而且要选择洁净的刀具切瓜,选择质量好的保鲜膜进行封存。”

    常年从事中医问诊的宋广林医师认为:“现在的人,吃得油腻又不怎么运动,包括脾胃在内的各脏腑使用严重过度且功能劳损低下,湿性体质非常明显,湿性粘,本来就是影响气血运行的一个主要因素;加上贪食寒凉之物,更是雪上加霜,不生病才怪。”

    宋广林指出,虽然西医认为,食物只要没有被感染,能保证洁净卫生,冰冻的与不冰冻的区别不大,对人的影响完全取决于不同个体的不同身体状况。但是中医认为,人之所以健康是因为气的温煦运化正常,寒凉之物最大的危害在于损耗人的阳气,引起人体功能的弱化,人的内脏功能弱化后,就容易引起气的停滞和血的瘀结。大家对待自己的身体一定要进行调理和保养,常吃冰冻寒凉的食物真的不是太好的生活习惯。

1 2 3

看天下
[责任编辑: 周绪梅 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团股份有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
>