厨师反复低烧一个月……竟因这个人畜共患的传染病
年轻厨师莫名其妙的头痛头晕,还反复低烧近一个月,最终被确诊为布鲁氏杆菌病(简称“布病”)。广州医生推测,其染病原因可能与料理羊肉有关,建议市民在处理生肉时,若手上有伤口应戴好手套。

厨师反复低烧一个月……竟因这个人畜共患的传染病

来源:金羊网2021-03-18

增城一名年轻厨师莫名其妙的头痛头晕,还反复低烧近一个月,最终被确诊为布鲁氏杆菌病(简称“布病”)。广州医生推测,其染病原因可能与料理羊肉有关,建议市民在处理生肉时,若手上有伤口应戴好手套。

反复低烧不退

23岁的王坤(化名)是增城当地一名厨师。2月中旬,身体一向结实的他突然间持续低烧到38.5℃。更严重的是,在附近医院就诊时,王坤头的两侧和后脑勺一阵剧痛,瞬间就丧失意识晕了过去。随后,王坤被家人送往上级医院。“那两天,我完全没有意识了。”王坤说。

结合相关检查,医生认为是脑炎的可能性较大。给予对症治疗后,王坤的症状逐渐好转,便出院了。然而,3月2日中午过后,王坤再次出现低烧,体温达到38℃。此外,家人还发现他双腿好像无力,走路有些跛脚,反应也迟钝了许多。察觉到异样后,家人于3月3日清晨带着王坤来到广东三九脑科医院。

该院接诊的神经内一科主任王展航反复查看患者的病史及检查资料,结合其职业特性,认为是布鲁氏菌性脑膜炎的可能性较大。完善相关检查后,王展航在患者的血清和脑脊液中发现了羊布鲁氏菌,进一步证实了他的判断。

或与料理新鲜羊肉有关

布鲁氏菌病是人畜共患的传染病,患病的牛羊等疫畜是该病的主要传染源。王展航介绍,一般情况下,感染该病会出现发热、四肢乏力、腰腿疼痛等症状。“其早期症状与感冒类似,容易被误诊,因为对普通人来说,‘布病’还是相对陌生的。”王展航强调,如果治疗不及时,严重者可累及多个器官,造成多系统、多器官的衰竭。

“前段时间吃羊肉火锅的客人比较多,我在后厨分解过新鲜的羊肉。”王坤说。王展航推测,可能是患者在料理羊肉时,细菌从手上的伤口入侵体内,进而感染。给予抗菌等对症治疗后,王坤的病情逐渐好转,低烧头痛、四肢乏力等症状也逐渐消失,将于近日出院。

王展航提醒,“市民在吃火锅时,一定要把肉涮熟了才能吃。在100℃的高温条件下,布鲁氏菌仅可生存1-4分钟。”王展航强调,普通人群在生活中千万不要喝来源不明、消毒不彻底的牛奶和羊奶。另外,职业人群在接触牛羊等牲畜时应穿着防护装备。市民在处理生肉时,若手上有伤口应戴好手套。

文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 郑琳

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厨师反复低烧一个月……竟因这个人畜共患的传染病

2021-03-18 06:30:00 来源: 0 条评论

增城一名年轻厨师莫名其妙的头痛头晕,还反复低烧近一个月,最终被确诊为布鲁氏杆菌病(简称“布病”)。广州医生推测,其染病原因可能与料理羊肉有关,建议市民在处理生肉时,若手上有伤口应戴好手套。

反复低烧不退

23岁的王坤(化名)是增城当地一名厨师。2月中旬,身体一向结实的他突然间持续低烧到38.5℃。更严重的是,在附近医院就诊时,王坤头的两侧和后脑勺一阵剧痛,瞬间就丧失意识晕了过去。随后,王坤被家人送往上级医院。“那两天,我完全没有意识了。”王坤说。

结合相关检查,医生认为是脑炎的可能性较大。给予对症治疗后,王坤的症状逐渐好转,便出院了。然而,3月2日中午过后,王坤再次出现低烧,体温达到38℃。此外,家人还发现他双腿好像无力,走路有些跛脚,反应也迟钝了许多。察觉到异样后,家人于3月3日清晨带着王坤来到广东三九脑科医院。

该院接诊的神经内一科主任王展航反复查看患者的病史及检查资料,结合其职业特性,认为是布鲁氏菌性脑膜炎的可能性较大。完善相关检查后,王展航在患者的血清和脑脊液中发现了羊布鲁氏菌,进一步证实了他的判断。

或与料理新鲜羊肉有关

布鲁氏菌病是人畜共患的传染病,患病的牛羊等疫畜是该病的主要传染源。王展航介绍,一般情况下,感染该病会出现发热、四肢乏力、腰腿疼痛等症状。“其早期症状与感冒类似,容易被误诊,因为对普通人来说,‘布病’还是相对陌生的。”王展航强调,如果治疗不及时,严重者可累及多个器官,造成多系统、多器官的衰竭。

“前段时间吃羊肉火锅的客人比较多,我在后厨分解过新鲜的羊肉。”王坤说。王展航推测,可能是患者在料理羊肉时,细菌从手上的伤口入侵体内,进而感染。给予抗菌等对症治疗后,王坤的病情逐渐好转,低烧头痛、四肢乏力等症状也逐渐消失,将于近日出院。

王展航提醒,“市民在吃火锅时,一定要把肉涮熟了才能吃。在100℃的高温条件下,布鲁氏菌仅可生存1-4分钟。”王展航强调,普通人群在生活中千万不要喝来源不明、消毒不彻底的牛奶和羊奶。另外,职业人群在接触牛羊等牲畜时应穿着防护装备。市民在处理生肉时,若手上有伤口应戴好手套。

文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 郑琳

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